花浅葱の思いつくまま 気の向くまま…
|
 最近、お菓子やパンを作る機会が増えた。 職場のTさんが今月誕生日だというので 抹茶ケーキに初めての挑戦。 1日置くと落ち着くので、味見は明日。 見た目はとりあえず合格？ モノ作りは何でも気力が伴わないとできないから そういう意味でも合格なのかと思う。  |
|
|
 19日に御嶽山へ行きました。 7合目では紅葉も既に終わり、すっかり雪景色です。 真っ白な風景の中で四国の山へ思いを馳せます。 1〜3月にかけての旅への覚悟を新たにしました。  |
|
|
 昨日の夜、生牡蠣をいただきました。 殻をむきながら、スペイン産の白ワインとともに。 まずはそのまま口にほおばると、 意外としょっぱい海の風味が広がります。 次に醤油、お酢、レモン汁を合わせかけていただくと、 どんどんワインも進みます。 少し贅沢な季節限定の楽しみ。 〜味のやま徳「生牡蠣」〜 |
|
|
|
| ホーム |
